Buitenbeentjes

Deze column verscheen ook in de Noordwijker van 11-9-2018.


Jaren geleden leerde ik ze kennen als ‘Ulgly Foods’. Tegenwoordig worden ze meer liefkozend Grappige Groente, Kromkommers, Buitenbeentjes en Hete Zomer Oogst genoemd. Ik heb het over groente en fruit met afwijkende vormen, afmetingen en kleur. Tien jaar geleden kwamen deze nog amper in de schappen terecht. Nu zijn er steeds meer winkels die ze verkopen. Meestal onder een andere naam en voor een lagere prijs dan de groente en fruit met reguliere vormen, afmetingen en kleur. Wat biedt jouw supermarkt hierin aan?

Oefening 4 - Kleinere porties snoepen

Wil je gezonder eten en/of afvallen? Deze oefeningen geven je kennis over voeding èn jezelf. Ze helpen jou bij het veranderen van je eetgewoontes. Zodat je tot een blijvend eetpatroon komt, waar jij je prettiger bij voelt. Hoe dat er uiteindelijk uitziet, verschilt per persoon.


Helemaal stoppen met snoepen, daar worden de meeste mensen niet gelukkig van. En geluk levert ook een grote bijdrage aan een gezond leven. Minder snoepen, vooral het onbewuste snoepen en snaaien, zal veel van ons wel goed doen. Mijn motto is dan ook "snoep met mate en geniet mateloos".

De zin en onzin van Superfoods

De grote hype rond de Superfoods is afgenomen. Toch zie ik nog regelmatig berichten voorbij komen waarin Superfoods worden aangeprezen. Veel mensen vragen zich nu af of ze die Superfoods wel echt nodig hebben. Hier kun je lezen hoe het zit.
Blauwe bessen

Fairtrade Gemeente Noordwijk

Deze column verscheen ook in de Noordwijker van 14-8-2018.

Column Fairtrade de Noordwijker

Wanneer je Noordwijk binnen rijdt, kun je onder het welkomsbord van de gemeente het oranje logo van Fairtrade Gemeente zien staan. Noordwijk is namelijk een Fairtrade Gemeente. Deze titel geeft aan dat in de gemeente winkels, horeca, bedrijven, organisaties, inwoners en de lokale overheid samen werken aan meer eerlijke handel. De fairtrade werkgroep zet zich hier voor in. Om de titel Fairtrade Gemeente te mogen dragen moet een gemeente aan zes criteria voldoen, die naar mijn mening zeer laagdrempelig zijn. Gelukkig kan een gemeente altijd meer doen dan dat deze criteria voorschrijven.

Oefening 3 - Groente wegen

GroenteWil je gezonder eten en/of afvallen? Deze oefeningen geven je kennis over voeding èn jezelf. Ze helpen jou bij het veranderen van je eetgewoontes. Zodat je tot een blijvend eetpatroon komt, waar jij je prettiger bij voelt. Hoe dat er uiteindelijk uitziet, verschilt per persoon.

Met 250 gram groente per dag krijg je veel goede voedingsstoffen binnen en weinig calorieën. De meeste mensen denken dat zij dit eten, terwijl enkel 15% van de volwassenen in Nederland minimaal 200 gram groente per dag eet.* Het is niet altijd makkelijk om goed in te schatten hoeveel groente je eet. Hoe zit dat bij jou? Weet jij of je dagelijks minimaal 250 gram groenten eet?

Oefening 2 - Doelen en activiteiten opstellen

Een droom is een doel lmet een deadline Wil je gezonder eten en/of afvallen? Deze oefeningen geven je kennis over voeding èn jezelf. Ze helpen jou bij hetveranderen van je eetgewoontes. Zodat je tot een blijvend eetpatroon komt, waar jij je prettiger bij voelt. Hoe dat er uiteindelijk uitziet, verschilt per persoon.

Doelen en activiteiten opstellen

In de eerste oefening ben je je bewust geworden van wat gezonder eten jou brengt. Daarmee heb je nu zicht op jouw hoofddoelen. Hoe ga je deze bereiken? Door subdoelen en activiteiten op te stellen maak je je doelen behapbaar. 

Oefening 1 - Wat brengt gezonder eten jou?


Wat brengt gezonder eten jou?
Wil je gezonder eten en/of afvallen? Deze oefeningen geven je kennis over voeding èn jezelf. Ze helpen jou bij hetveranderen van je eetgewoontes. Zodat je tot een blijvend eetpatroon komt, waar jij je prettiger bij voelt. Hoe dat er uiteindelijk uitziet, verschilt per persoon.

Vaak worden we verleid met iets lekkers of makkelijks dat we eigenlijk niet willen eten. We raken in twijfel. In die situaties helpt het je om bewust te zijn van waarom je gezonder wilt eten. Met deze oefening ontdek je wat gezonder eten jou brengt.

Tegen voedselverspilling en voor de Voedselbank


Deze column verscheen ook in de Noordwijker van 17-7-2018.

Artikel over voedselverspilling

Het kersenseizoen was aangebroken en ik werd verleid door de aanbieding in de supermarkt. Twee doosjes kersen voor de prijs van één. Ondertussen waren de kersen in ons kersenboompje ook ineens rood. Dus hadden wij een paar dagen lang paarsrode vingertoppen van de kersen die we overvloedig aten. Toch waren we niet snel genoeg. Binnen enkele dagen waren de laatste kersen bruin. Wat een verspilling.

Training Etiketten Lezen


Training Etiketten Lezen
Veel mensen hebben moeite met het lezen van etiketten op producten en het maken van productkeuzes. Zij vinden het fijn als zij hierbij persoonlijk geholpen worden in de winkel. Dat vraagt om extra kennis en vaardigheden van winkelmedewerkers.

Zinvolle informatie


In de training Etiketten Lezen leren winkelmedewerkers zinvolle informatie uit etiketten te halen is en producten te vergelijken. Zodat zij klanten van een goede persoonlijke service kunnen voorzien, bij hun vragen en productkeuzes.

Duinwater uit de kraan

Deze column verscheen ook in de Noordwijker van 19-6-2018.


De zomerse dagen startten al vroeg dit jaar. Tijdens deze warme dagen is het extra belangrijk om voldoende te drinken. Water is een van de gezondste en meest duurzame dranken. In Noordwijk stroomt lekker, veilig duinwater zo uit de kraan. Ideaal!  

Biologisch eten in Noordwijk

Deze column verscheen ook in de Noordwijker van 23-5-2018. 

Column de Noordwijker


“Geen biologische winkel in Noordwijk? En ook geen biologische markt?”, vroeg ik een kleine drie jaar geleden verbaasd aan de vrouw van wie we zojuist het huis gekocht hadden. Even waande ik mij terug in de tijd van nog voor de katalysatoren op auto’s. Toen mijn moeder met ons wekelijks 25 kilometer heen en weer reed naar de dichtstbijzijnde biologische winkel.

9 Tips voor meer groente

Groenten in kisten
De Gezondheidsraad adviseert om minimaal 200 gram groente per dag te eten. Het Voedingscentrum raad zelfs 250 gram per dag aan. Veel mensen denken dat zij dit doen. Maar wanneer zij hun groente wegen, komen ze erachter dat ze dit bij lange niet halen. Slechts 15 procent van de volwassenen eet dagelijks 200 gram groente*. Met deze tips eet je makkelijker meer groenten.

Een kijkje in de keuken

Keukenkastje
Wat staat er in jouw keukenkastjes? Vaak denken we gezonde productkeuzes te maken, terwijl we dit niet doen. Wil jij weten welke gezondere alternatieven er zijn voor de producten die jij veel koopt? Dan kom ik graag een kijkje in jouw keuken nemen, om je concrete adviezen te geven. 

Kraanwater in de horeca

Hier wordt kraanwater geschonken
Water is een van de gezondste dranken om te drinken. In Nederland hebben we lekker en veilig kraanwater. Kraanwater is ook een zeer duurzame keuze. Ideaal dus. Kraanwater; gezond, lekker en duurzaam. Toch bestel ik in horecagelegenheden vaak een ander drankje met een glaasje kraanwater ernaast. Terwijl ik dan net zo lief en soms zelfs liever alleen kraanwater zou drinken. Ik voel een te hoge drempel om ergens lekker te gaan zitten en dan alleen een glas kraanwater te bestellen. Ik was benieuwd hoe anderen dit ervaren en plaatste een oproep op in de Facebook groep Gezond en Duurzaam eten in de Duin- en Bollenstreek. Daar kwamen heel wat reacties op af. Met daarin 28 horecagelenheden in Noordwijk en omgeving waar kraanwater wordt geschonken.

Gezonde keuzes, voor een kleinere prijs

De prijzen van voedingsmiddelen stijgen. Toch hoef je voor gezonder eten geen dikke portemonnee te hebben. Onlangs werd ik gevraagd om aan te geven welke producten uit de supermarkt een goede prijs/gezondheid verhouding hebben. In deze blog lees je welke producten ik geselecteerd heb. 

Samen afvallen aan de eettafel

Samen afvallen werkt beter. Daarom kun je bij My FoodStyle nu ook terecht voor een gezamenlijk weegmoment waarbij we wekelijks een voedingsthema bespreken.

Elke dinsdagavond van 19.30 tot 20.30 uur ben je van harte welkom bij mij aan de eettafel. Samen met andere mensen die willen afvallen op een gezonde manier. Van iedereen die dat wilt meet ik het gewicht en de lichaamssamenstelling. Daarnaast geef ik uitleg over veel gestelde voedingsvragen. Met een kop thee of koffie kunnen we rustig tips en recepten uitwisselen en elkaar stimuleren.

Ook als je op gewicht wilt blijven of juist in gewicht wilt aankomen ben je van harte welkom. Uiteindelijk gaat het om het ontdekken en eigen maken van gezondere eetgewoontes.

De kosten voor deelname aan deze avonden bedragen € 10,- per keer of € 30,- per maand. Meld je aan door een email te sturen naar isabelle@myfoodstyle.nl

Of bel me voor meer informatie via 06-21266945.

Ook onze darmen houden van volkoren


Vokoren granen
Gezonder eten? Kies voor volkoren producten! Dat scheelt echt voor je gezondheid. Het verlaagt bijvoorbeeld het risico op darmkanker. Dit blijkt ook weer uit een grote meta analyse van het ‘World Cancer Research Fund (WCRF) International’ en het ‘American Institute for Cancer Research’.

Wie maak jij blij met een workshop?

Kadobon My FoodStyle
Regelmatig organiseer ik workshops rond gezonder en duurzamer eten. Deze workshops kun je kado geven via de kadobon van My FoodStyle.

Persoonlijke boodschap

De kadobon ontvang je digitaal met een persoonlijke boodschap. Deze kun je vervolgens digitaal doorsturen of uitprinten en mooi verpakken. De ontvanger kan zelf kiezen naar welke workshop die gaat. In de agenda staat wanneer de workshops gegeven worden.

Lekker in je vel - online coaching programma

lekker in je vel - online coaching programma

In 2018 neem je de regie over je eigen eetpatroon in handen, met het online coaching programma van My FoodStyle. Lekker in je vel zitten; fysiek en mentaal. Een gezonder lichaam en blij zijn met je eetgewoontes. Ik help je graag om dat te bereiken. Aan dit programma kun je van 1 tot 15 januari gratis deelnemen.

Recept - Zomerse ijsjes


Zelfgemaakte ijsjesMet heerlijke zelfgemaakte ijsjes, hou je zelf de regie over wat je eet. Jij kiest welke biologische, eerlijke en/of lokale ingrediënten er in jouw ijsje terecht komen. Het is een lekkere manier om een overschot aan fruit op te maken. Bovendien bevatten deze zelf gemaakte ijsjes een stuk minder calorieën, dan de meeste ijsjes in de winkel.


Zo zoet als je zelf wilt

Door de kou proef je het zoet in ijsjes minder goed. Hou je van zoet smaken? Gebruik dan vooral zoete, goed rijpe vruchten. Wellicht doen de volgende smaken je al watertanden….

Plantaardige dranken als alternatief voor melk

Sojadrank
Onlangs kreeg ik de vraag of melk één op één vervangen kan worden door plantaardige dranken, zoals sojadrank of amandeldrank. Een vraag die ik vaker krijg. Of een plantaardige drank een goed alternatief is voor melk, hangt grotendeels af van de samenstelling van de plantaardige melk. Door koemelk te drinken krijgen we relatief makkelijk voldoende eiwit, calcium en de vitamines B2 en B12 binnen. In plantaardige dranken komen deze voedingsstoffen veel minder voor. Tenzij ze worden toegevoegd.

Recept - groene-boompjes-soep

Broccoli soep met pijnboompitten en zongedroogde tomaat
Onze kleine dame is al vanaf jongs af aan dol op broccoli. Groene boompjes, zoals wij dat thuis noemen. Mogelijk heeft dat te maken met dat we haar al vanaf 6 maanden vooral veel soorten groentes geven. Ik hoop het en dat dat dan ook zo bij de volgende dame gaat werken. Deze broccolisoep met weinig calorieën eten mijn man en ik ook graag.

Eet je deze soep bij de lunch, dan kom je makkelijker aan je behoefte van 250 gram groente per dag. Lees hier meer tips om voldoende groente te eten.

KoolhydraatWIJS eten

Veel mensen stappen over naar koolhydraatarm eten. Aardappels zijn taboe en brood wordt niet meer gegeten. Als je zo’n wijziging in je eetpatroon maakt, is dat iets om goed over na te denken. Krijg je nog wel al je benodigde voedingsstoffen binnen als je deze producten niet meer eet? Is het alternatief dat je gebruik, je moet toch iets eten, wel gezonder? Of ga je daarmee te eenzijdig eten?

Belangrijk is ook om te weten welke koolhydraten je schrapt als je koolhydraatarm gaat eten. Vezels zijn koolhydraten waarvan we juist wat meer mogen eten voor een goede gezondheid. Terwijl de meesten van ons ook gebaad zijn bij minder koolhydraten in de vorm van toegevoegde suikers en geraffineerde graanproducten die vooral zetmeel bevatten. Ik ben daarom meer een voorstander van koolhydraatwijs eten dan van koolhydraatarm eten.

Recept - Indiase curry met paneer

Indiase curry met paneer en zilvervliesrijst
Deze curry met paneer (Indiase kaas) zit bomvol groente. Lekker pittig met een verfrissende raita. Wordt er bij jou in de buurt geen paneer verkocht? Dan kan je deze ook zelf maken. Je kunt de curry ook zonder paneer maken of deze vervangen door kip.

De zilvervliesrijst en groente bevatten veel voedingsvezels. Lees hier meer over voedingsvezels en koolhydraatwijs eten.

Recept - warme chocolademelk

Beker warme chocolademelkIn de winter een kop warme chocolademelk. Heerlijk! Maar wist je dat een beker halfvolle chocolademelk (200 ml) uit het bekende gele pak 154 kcal en ruim 5 klontjes suiker bevat? Een gezondere en eerlijkere variant maak je makkelijk zelf via dit recept. En dan ben je zelfs goedkoper uit.

Recept - Oosterse spruitjes

kom spruitjesDe tijd van lang gekookte muffe spruiten is voorbij. Deze Hollandse vitamine C bommetjes passen ook prima in een Oosters wokgerecht.

In de winter vormen spruiten een goede bron van vitamine C in een gezond en duurzaam weekmenu. Lees hier hoe je zo'n menu zelf op kunt stellen.

Het recept voor Oosterse spruitjes uit de wok vind je hier.

Recept – Quinoa Salade Mediterraan

quinoa salade met avocado, olijven, feta, komkommerMet zijn allen aan een tafel vol gerechten, daar hou ik van. Door de ingrediënten van deze salade in aparte schaaltjes te doen, kan ieder pakken wat die lekker vindt. Ziet er ook extra lekker uit als je hem zo voor jezelf maakt.

Recept – Venkel met kabeljauw schotel


Venkel, kabeljauw, tomaat, aardappel
Dit is een van mijn favoriete visgerechten. Het is licht en laag in calorieën (396 kcal). Lekker als je een stevige lunch hebt gegeten of na een gezellige borrel. Tijdens de feestdagen is het ook een mooi gerecht voor in een meer-gangenmenu. Eventueel in kleinere porties.

Recept - Linzensalade met tomaat en feta


Peulvruchten, zoals bruine bonen, kikkererwten en linzen, passen heel goed in een gezonde en duurzame leefstijl. Ze zijn rijk aan eiwitten, B-vitamines en mineralen zoals ijzer, calcium en fosfor en bevatten veel vezels. Ze verlagen je LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden. Geadviseerd wordt om wekelijks peulvruchten te eten. Toch staan ze in Nederland maar weinig op het menu. Bedenk eens welke recepten je veel kook en of je daar peulvruchten aan toe kunt voegen. Met linzen kun je heerlijke soepen en salades maken. Bijvoorbeeld deze salade.

Recept - Stamppot rauwe andijvie

stamppot rauwe andijvieAndijvie wordt in Nederland geoogst tussen juni en eind november. Zomers kun je er lekkere pittige salades met fruit van maken. Tijdens de koudere natte herfstdagen maak ik er graag een stamppot mee. Met kaas, cashewnoten en komijnzaadjes voor een extra warme smaak.

Tip!
Vries de ongebakken spekblokjes die je niet gebruikt in voor een volgende keer.

Zo maak je een gezond en duurzaam weekmenu

gezond eten met groenteSamen met de mensen die ik coach maak ik regelmatig persoonlijke weekmenu’s. Daarbij ga ik uit van de persoonlijke smaakvoorkeuren, behoeften en levensstijl van de klant. Onlangs werd ik door Sigrid van Live Green Magazine gevraagd of ik ook weekmenu’s voor haar nieuwsbrief lezers wilde maken. Daarvoor was een andere aanpak nodig. Deze weekmenu’s moeten naast gezond ook duurzaam zijn en gerechten bevatten die velen lekker vinden makkelijk te maken zijn. Een leuke uitdaging. Op 24 november staat het eerste week-menu in de gratis nieuwsbrief van Live Green Magazine. Je kunt je hier aanmelden om ook deze nieuwsbrief te ontvangen.

In deze blog vertel ik je hoe ik je een gezond en duurzaam weekmenu kunt samenstellen.

Recept - Aardappel met oranje groenten uit de oven

Dit is een van mijn favoriete gerechten in de herfst. De zachte zoete smaken en warme kleuren op je bord, passen zo bij dit seizoen. Het is ook een favoriet van onze dochter van 2 jaar.

Aardappel met oranje groenten uit de oven

Recept - Pompoensoep met komijn

Pompoensoep met komijn
Pompoensoep
Het besef dat de herfst weer is begonnen kwam bij mij ineens, toen ik in de buurt van Noordwijk een veld vol grote oranje pompoenen zag. Een van mijn favoriete herfst gerechten is stevige pompoensoep met komijn. De komijn geeft de soep een warm gekruide smaak. De soep krijgt haar stevige structuur door de aardappels. Hierdoor heeft de soep relatief weinig calorieën en geeft deze toch een goed gevuld gevoel. Goed comfort food voor herfstachtige dagen dus. Lees hier het recept.

Bronnen voor wildplukken

De blaadjes van de egelantier smaken naar appels
Na een leuke wildplukwandeling met Carla van de organisatie Velt, vroeg ik haar wat betrouwbare boeken voor wildplukken zijn. Zij stuurde mij de volgende lijst:

Welke kruiden en bessen zijn dat? – Eva-Maria Dreyer
Eetbare Wilde planten – Steffen Guido Fleischhauer e.a.
Kruiden signatuur en eigenschappen – Yvonne Maeseen
Eten en drinken met wilde planten – Laurette van Slobbe
Kruiden fluisteren hun geheimen – Daniëlle Houbrechts
Verrukkelijk onkruid – Daniëlle Houbrechts en Tessa van Dam Merrett
Van nature – Ria Loohuizen
Goed bitter best – Ria Loohuizen
Eten uit de natuur, het grote wildplukboek – Edwin Florès
Wilde venkel en rabarber – Caroline Zeevat en Ans Withagen

Dank je wel Carla!

De Wildplukwijzer

Gebruik deze boeken eventueel in combinatie met de online Wildplukwijzer om eetbare planten in het wild te vinden. Ook bijzondere planten die niet in de reguliere winkels te koop zijn. Zoals de hier afgebeelde Egelantier. Deze is te vinden in diverse parken. Van de blaadjes, die naar appel smaken, kun je thee zetten. Bijvoorbeeld samen met het jonge blad van bramen en frambozen.

Variatie op de BBQ

BBQ met groentespies en pakketjesOoit werd ik BBQ-koningin genoemd. En dat terwijl ik helemaal geen grote vleeseter ben. Het was in de tijd toen ik regelmatig met vrienden de BBQ aanstak in het Westerpark. Naast een paar worstjes of wat zelfgemaakte kipsaté lagen er bij ons vooral vispakketjes en groente op het vuur. Voor daarbij hadden we sausjes op basis van yoghurt en verse kruiden en rauwkost en vele salades. Iedereen maakte wat lekkers en zo deden we veel inspiratie voor lekkere BBQ-recepten bij elkaar op. Hieronder 9 ideeën.

Water met smaak

De komende dagen wordt het weer heerlijk warm weer. Tijdens warme dagen is het belangrijk om voldoende water te drinken. Met vruchten en kruiden geef je natuurlijke smaken aan je water. Een mooie kan met koud water, kruiden en fruit op tafel nodigt je uit om voldoende te drinken.


Ken je deze water-combinaties al?

  • Munt, limoen & komkommer
  • Sinaasappel, citroen & rozemarijn
  • Basilicum, aardbeien & citroen
  • Bosbessen & lavendel
  • Verse gember & citroen
  • Granaatappel pitjes
  • Geprakte aardbeien en frambozen 

Favoriete kruiden en specerijen

Met kruiden en specerijen geef je je gerechten meer smaak, terwijl je minder zout nodig hebt. Daarmee ben je dus lekker gezond bezig. Dit zijn mijn 5 favoriete kruiden en specerijen.


Basilicum
Ik ben dol op de klassieke combinatie van basilicum met mozzarella en tomaat. Samen vormen zij een unieke smaak. Op brood is dit een lekker, gezonder alternatief voor het standaard plakje kaas. Pasta’s met tomatensaus garneer ik met wat gescheurde blaadjes basilicum. Basilicum is echt een kruid om vers te eten. Het verliest snel zijn smaak met koken en drogen. Zet een plantje in de zon en voeg de blaadjes op het laatste moment aan je gerecht toe.

Zo smaken aardbeien zoeter


Ze zijn weer volop verkrijgbaar; echte Hollandse aardbeien. Heerlijk. Om zo te snoepen of in plakjes op brood. Als broodbeleg is de aardbei dubbel gezond. Je komt makkelijker aan je 2 ons fruit èn je krijgt op dat moment geen calorieën, suikers en verzadigde vetten via ander broodbeleg binnen. Aardbeien bevatten vooral veel vezels, vitamine C en vitamine B11. Lekker en goed voor je weerstand.

Nuttige en leuke voorraadpotten

voorraadpotten met granen
Voorraadpotten heb ik in allerlei soorten en maten. Ik vind ze mooier in de keuken staan, dan een ratjetoe aan soorten verpakkingen. Wist je dat voorraadpotten niet allen mooier zijn maar ook nuttig?

In sommige verpakkingen van voedingsmiddelen zitten namelijk gifstoffen die in de producten trekken. Bijvoorbeeld uit de drukinkt. Hoewel hier steeds meer aandacht voor is, ook binnen het Europees parlement, zal het nog wel even duren voordat deze situatie verandert. 

voorraadpotten met granenOndertussen is het raadzaam om levensmiddelen gelijk na aankoop uit de verpakking te halen en in een voorraadpot te doen. Vooral bij lang houdbare zoals pasta en rijst is dat aan te raden.





Tuinbonen terug op de eettafel

Onlangs werd ik gevraagd om een flyer met informatie over tuinbonen en een recept voor schoolkinderen en hun ouders te maken. Ik hoefde daar niet lang over na te denken. Voordat ik My FoodStyle startte werkte ik als adviseur communicatie, voeding en gezondheid voor het bedrijfsleven. In die tijd heb ik me met diverse overheidsinstanties, maatschappelijke organisaties en bedrijven verdiept in de vraag hoe de consumptie van groente gestimuleerd kan worden. Geen onbelangrijke vraag, denk ik. In Nederland eet enkel 5% van de volwassenen en 1% van de kinderen voldoende groenten. Terwijl groenten flink bijdragen aan een goede gezondheid en een duurzame wereld.

Inner Beauty

Inner Beauty met ontspanning, yoga, voedingsadvies en een gezonde lunch

Een dagje voor jezelf

We nemen vaak te weinig tijd voor onszelf. Terwijl dit in het drukke bestaan juist zo belangrijk is om je gezond en fit te voelen. Plan op 21 mei een dagje voor jezelf en kom naar Inner Beauty! Deze dag organiseer ik vanuit My FoodStyle samen met Adem- en bewegingstherapeut Lieke de Bes en Yoga docente Esther Augustinus. Je krijgt drie workshops en een heerlijke lunch zodat je kunt ervaren wat beweging, ontspanning, ademhaling en goede voeding met je doen. Aan het eind van het event ga je geïnspireerd, energiek en ontspannen naar huis.

Mama Moringa

Moringa boom
Superfoods, in Nederland hebben de meeste mensen ze niet nodig. Wij hebben over het algemeen de mogelijkheden om via reguliere voedingsmiddelen aan voldoende voedingsstoffen te komen. Al vraagt dit ook hier kennis, vaardigheden en begeleiding. Enkel 1% van de kinderen hier eet voldoende groente. Jou vragen over de voeding van je kindje kun je aan mij stellen tijdens het Mama Moringa diner van The Hunger Project.

Positief denken

Koolzaadveld met de tekst 'ik ben blij met de voedingskeuzes die ik maak''Ik zou eigenlijk wat gezonder en duurzamer moeten eten'
'Ik ben blij met de voedingskeuzes die ik maak'
Zijn dit bekende gedachten voor jou? Welke gedachte denk je vaker?

We zijn geneigd om vaker de eerste gedachte te hebben. De gedachte dat we eigenlijk wat gezonder en duurzamer moeten eten. Dat brengt ons stress. Vanuit dit gevoel maken we vaak onrealistische voornemens, die in de waan van de dag aan weer aan ons voorbij gaan. En dan denken we weer ‘ik zou eigenlijk wat gezonder en duurzamer moeten eten’.

Zo haal je 2x zo veel uit je bieslookplant

Wat bieslook op een boterham met kaas en tomaat. Een flinke schep bieslook in salades voor een licht pittig accent. Ik ben er dol op. Deze smaakmaker is heel geschikt om in te vriezen. Via de volgende stappen haal je 2x zo veel uit je bieslookplant.


Ladies Day - Lente editie

Affiche Ladies Day - Lente editie
Op 19 maart kun je heerlijk voorzomeren bij Portland damesmode tijdens Ladies Day. Er worden demo’s, advies en kortingen gegeven op het gebied van mode, voeding en gezichtsverzorging. Zodat je stralend de lente ingaat. Stap ook binnen tussen 12:00 en 16:00 uur. Deelname is gratis.

Kledingtrends van komende lente en zomer
Een dame showt de kledingtrends voor komende lente en zomer. Sylvia Beugelsdijk van Portland damesmode geeft je bovendien persoonlijk advies over kleuren en stijlen.

Gezonde lente recepten
Isabelle Groenstege van My FoodStyle geeft mini-consulten en inspiratie voor gezondere lentegerechten. Vertel Isabelle het recept van jouw favoriete lentegerecht en ontdek hoe je dit gezonder kunt maken. Je kunt je recept alvast plaatsen bij dit evenement op de Facebookpagina van My FoodStyle. Onder de inzendingen worden twee toegangskaarten voor workshops van My FoodStyle verloot.

Cursus Gezond Eten

In mei 2016 start de cursus Gezond Eten van My FoodStyle. Tijdens vier bijeenkomsten leer je zelf gezondere voedingskeuzes maken. Je krijgt inzicht in de voedingswetenschap, voedingsstoffen en voedingsmiddelen. Hiermee leer je hoe je een gezond voedingspatroon kunt opstellen en kun je informatie over voeding beter duiden. Daarnaast leer je etiketten lezen en ontdek je wat jouw voedingsgedrag beïnvloed, zodat je ook daadwerkelijk gezonder kunt gaan eten.

De kleine lettertjes

Lepel yoghurt met fruitOnlangs heb ik de kleine lettertjes bij de reclame van Activia gelezen. Ondanks dat wij toch een redelijk grote televisie hebben, lukte dat niet in èèn keer. Door de reclame op het juiste moment te pauzeren en een paar stappen richting het beeldscherm te doen kon ik lezen wat Activia nu mag claimen.

Activia of gewone yoghurt, lees hier mijn advies.

Voedingsadvies in de supermarkt

Thuis lezen we over voeding en nemen we ons voor gezonder te gaan eten. In de winkel kopen we voornamelijk dezelfde producten als voorheen. Herkent u dit? Albert Heijn Noordwijk en My FoodStyle gaan het je makkelijker maken om je goede voornemens te realiseren in de winkel. Op 6 februari ben ik in de Albert Heijn in Noordwijk aanwezig om uw vragen over voeding te beantwoorden. Ik help je met het lezen van etiketten en geef suggesties voor gezondere alternatieven die bij jouw waarden en levensstijl passen. Je kunt me herkennen aan een t-shirt met het logo van My FoodStyle achterop.

Datum: 6 februari 2016
Tijd: 10:00 tot 16:00 uur

Locatie: Albert Heijn – Bonnikeplein 2 te Noordwijk

Gezond eten, gewoon uit de supermarkt

Nieuwjaarswens van gewichtsconsulentVoor iedereen die gezonder wil eten of wil afvallen in 2016, organiseer ik samen met de Bibliotheek Bollenstreek op 21 januari de bijeenkomst ‘Gezonder eten, gewoon uit de supermarkt’. Ik bespreek vijf voedingsadviezen die een groot effect hebben op je gewicht en gezondheid. Daarbij geef ik tips voor nieuwe gezonde eetgewoontes, gewoon met basisproducten uit de supermarkt. Deze zijn makkelijk uitvoerbaar, goedkoop en gericht op blijvende verandering. Je kunt nu hier je kaarten voor deze bijeenkomst bestellen.

Geef jezelf gezondheid in 2016

Geef jezelf gezondheid in het nieuwe jaar. Met het Analyse & Advies pakket van My FoodStyle, maak je een mooie start.
Gezond 2016

Gedurende een consult van 2 uur ontdek je hoe je gezonder kunt eten en stel je haalbare persoonlijke doelen op voor 2016. In dit pakket zit inbegrepen
- meten van lengte, gewicht, BMI, vetpercentage, visceraal vet, middelomtrek en energiebehoefte;
- analyse huidige voedingspatroon;
- opstellen van persoonlijke doelen;
- voedingsadvies;
- persoonlijk stappenplan;
- foodybag.
Begin je jaar goed. Bel Isabelle op 06-21266945 of stuur een email naar isabelle@myfoodstyle.nl om je aan te melden.
Volgers van My FoodStyle op Facebook krijgen in januari 30 euro korting. Zij betalen 120 euro voor het Analyse & Advies pakket.

Koekje erbij?

Koekjes
Slim koekjes kiezen
Onlangs vroeg een dame mij welke koekjes zij het beste kon eten nu zij wil afvallen. Wellicht denk je nu ‘geen koekjes!’. Toch is het voor veel mensen belangrijk om zichzelf regelmatig te verwennen met iets te snoepen. Juist ook als ze gewicht willen verliezen. Dit maakt het makkelijker om het nieuwe, gezondere eetpatroon te behouden. Bovendien is geluksgevoel ook heel belangrijk voor je gezondheid.

Hou je van gedroogd fruit en noten? Dan kun om te snoepen noten-vruchtenballetjes maken. Soms verlangen we naar koekjes, drop, chocolade of dat bolletje ijs. Dan kunnen deze vijf tips voor slim snoepen je helpen:
-       Bepaal vooraf wat en hoeveel je wilt snoepen.
-       Ga even goed zitten voor je snoepmoment. Neem de tijd om echt te proeven en ervan te genieten.
-       Neem een kleine portie.
-       Kies voor iets dat je heel lekker vind, maar ook relatief weinig calorieën bevat.
-       Ga je achteraf niet druk maken of schuldig voelen om wat je gesnoept hebt. Dat heeft geen zin.

Slimme koekjes keuzes
Wil jij graag een koekje snoepen. Kies dan voor een koekje dat je lekker vind en relatief weinig calorieën en minder dan 1 gram verzadigd vet bevat. Dit zijn bijvoorbeeld kaneelbeschuit (20 kcal), lange vinger (21 kcal), Maria kaakje (27 kcal), bitterkoekje (41 kcal) en café noir (41 kcal).

Het aantal calorieën en de hoeveelheid verzadigd vet per koekje kun je ook zelf vinden op de verpakking van de koekjes. Let op bij koekjes die per twee verpakt worden. Bij portie wordt meestal het aantal calorieën in 1 koekje weergegeven. Gemiddeld bevat een koekje 48 kcal.

Haverkoeken
Haverkoeken
Laat je niet verleiden tot koekjes met een gezond imago, zoals haver- en mueslikoeken. Zij bevatten respectievelijk 158 en 118 kcal per koek en 2 gram verzadigd vet. Je vezels en vitaminen kun je beter uit je brood en groente halen. Je koekje eet je om te genieten.


Enjoy!

Fruitwater, hoe gezond en duurzaam is het?

Leev biologische producten
Leev biologische producten
Onlangs ontving ik een doos vol producten van Leev. Op de Facebookpagina van My FoodStyle vroeg ik wat jullie over deze producten willen weten. Zijn ze zo gezond en duurzaam als ze zeggen dat ze zijn? Wat zijn de ingrediënten?  Zitten er geraffineerde suikers in?  Zitten er E-nummers in? Waar worden ze gefabriceerd? Ik kreeg meer vragen en producten binnen, dan behapbaar voor in een blog. In deze blog krijg je antwoord op vragen rond het product Fruitwater van Leev.

Wil je zelf ontdekken hoe Fruitwater van Leev smaakt? Je kunt het proeven tijdens de introductieborrel van My FoodStyle in Noordwijk, op 21 november. Via de kortingscode onderaan deze blog krijg je tot 31 december 2015 20% korting op de producten van Leev in de webwinkel.

Weet wat je eet

Opening My FoodStyle Noordwijk
Opening My FoodStyle Noordwijk
Introductiebijeenkomst My FoodStyle Noordwijk

Inwoners van de Duin- en Bollenstreek kunnen binnenkort met hun vragen over voeding terecht bij My FoodStyle - Voedingscoach in Noordwijk. Op zaterdag 21 november organiseer ik, Isabelle Groenstege, een introductiebijeenkomst.

Tijdens een inloopborrel maak ik graag persoonlijk kennis met je. Je kunt me dan ook direct je vragen over voeding stellen. Om 15:00 uur geef ik een korte presentatie over afvallen, gezond en duurzaam eten.